Evde börek hamuru nasıl yapılır?
Unu kabın ortasında boşluk bırakacak şekilde dökün. Ardından yumurta, sıvı yağ, sirke, su ve tuz eklenerek hamur kulak memesi kıvamına gelene dek yoğrulur. Kıvamı yumuşatmak için su katılaştırmak için de un kullanabilirsiniz. Hamuru yaklaşık yarım saat yoğurduktan sonra 1 saat dinlenmeye bırakmalısınız.
Su böreği hamuruna yoğurt konur mu?
2 yumurta( oda ısısında ) 1 su bardağı yoğurt. 1 su bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı ılık su.
Su böreğinin hamuruna ne giriyor?
Asla Yırtılmayan Ara Katları Yapışmayan Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 6 Tane yumurta.
- 1/2 (yarım) Su bardağı Su (yarım su bardağı)
- 1, 5 Tatlı kaşığı Tuz (bir buçuk)
- 3, 5 Su bardağı un (üç buçuk)
Dec 20, 2019
Su böreğinin hamuruna su konur mu?
Üzerine tuzu ekleyip iyice karıştırın. Karışımın üzerine unu ekleyip tahta kaşıkla toplayın ve sonra yoğurmaya başlayın. Su böreği hamuru yapışkan bir hamur olmalıdır. … Derin bir tencerenin içine bolca su, bolca tuz ve biraz da sıvı yağ ekleyip iyice kaynatın.
Tepsi böreğin hamuru nasıl yapılır?
5 su bardağı unu derin bir yoğurtma kabına alın. Üstüne yumurta, tuz, mayayı ilave ederek suyu ekleyin ve yoğurmaya başlayın.Gerekirse yarım bardak unu da ekleyerek yoğurun. Hamuru tezgaha alın 3-4 dakika kadar yoğurmaya devam edin. Gerekirse unu tezgaha serperek toparlayın.
Yumuşak börek hamuru nasıl yapılır?
Un, su, tuz, daha yumuşak olmasını sağlamak için yoğurt ya da süt. Bu hamurlarda maya ya da kabartma tozu kullanmanıza gerek yok. Tarifinizde belirtilmemişse ilave etmeden tam kıvamında bir hamur elde edebilirsiniz. Özellikle incecik açmak için börekler için özel üretilmiş unları kullanmanızı öneririz.
Su böreği hamuruna kabartma tozu konur mu?
Yumurta ,yoğurt, tuz, su ,kabartma tozu hepsi karıştırılır, kulak memesinden biraz sert bi hamur yoğurulur, ellerimizi sıvı yağa batırıp hamurumuzu toparlayalım, 40 dak dinlendirelim ,12 beze yapalım ,bezeleri açılan her yufka kuruması için serilir tenceremize suyu koyup kaynatalım ,içine tuz atalım yufkaları 4 eşit …